Comparacion Descartes Y Hume
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Ten en cuenta que no hay nada más terapéutico que sentirse escuchado y comprendido en los momentos de dolor, por eso, una buena alianza terapéutica podría considerarse una terapia en sí misma. Lorena Vara González Licenciada en Psicología por la Universidad Pontificia de Salamanca (2010), habilitada como psicóloga general sanitaria por la Comunidad de Madrid y experta en Terapias Contextuales por la Universidad de Almería (2018). Colabora tanto en prensa escrita como en radio. Cuenta con más de 5 años de experiencia como psicóloga general sanitaria en la práctica privada y como formadora. Ha trabajado en Medycsa (Especialistas en Prevención de Riesgos y Salud Laboral). Ha ejercido como Técnico de Gestión de formación en Adecco Training. Actualmente ejerce como consultora de selección de personal en The Adecco Group. Número de colegiado: Madrid M-28942.
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Hay muchas versiones (se le puede añadir cebolla picada, pimentón…) pero la receta original la obtuve directamente de una señora propietaria de un puesto de frutos secos del Mercado Central de Valencia. Esta personas llevan años lidiando con sus productos. Conocen y saben por su profesionalidad, por su vecindad y por su tradición. Receta Habas secas Según la forma tradicional 1 día en remojo + 2-3 horas de preparación Ingredientes (para 2 raciones) Agua Un ramito de hierbabuena fresca o 2 cucharadas soperas de hierbabuena seca 2 hojas de laurel 2 guindillas ¼ de habas secas 3 dientes de ajo enteros con piel y un corte en el centro 1 pellizco de sal Preparación Ponemos las habas secas a remojo durante 24 horas, cambiando el agua de vez en cuando. Las habas deben quedar siempre cubiertas con agua. Nota: Las que queden en la superficie sin remojar, aunque después las cozamos no ablandarán y quedarán duras. Van hinchando. No deben faltarles el agua en ningún momento. Cuando vayamos a prepararlas, metemos en una olla (a ser posible de barro) todos los ingredientes y cubrimos con agua en cantidad que supere en dos o tres dedos el nivel de las habas.